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四川與重慶兩地的美食深得人們的喜愛,都有普遍的受眾人群。以辣著稱的川渝美食俘獲了眾多消費者的心,市場份額越來越大。
冒菜起源于四川成都,是一種燙煮形式的美食,具有濃厚的川渝特色風味,餐飲業的發展,讓冒菜成為人們的一種新的餐飲形式。
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